ÇİKOLATALI KOLAY PASTA

ÇİKOLATALI KOLAY PASTA

Malzemeler;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Ara kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumruta sarısı
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• yarım su bardağı şeker
• 1 paket ( 80 gr) Bitter çikolata 
• İç malzemesi;
• 2-3 adet muz (Veya başka bir meyve)

Üzeri için;

• 1 poşet kakaolu krem şanti
• 1 su bardağından süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• Islatmak için; çay bardağı süt

HAZIRLANIŞI;

• *Yumurtaları köpürene kadar çırpalım.
• *Şekeri ekleyip kabarıncaya kadar çırpmaya devam edelim.
• *Su ve kakaoyu ilave edip çırpalım.
• *Un, vanilya ve kabartma tozunu katıp çırpalım.
• *Yağlanmış kelepçeli kalp kalıba harcı dökelim.
• *175 derecelik fırında keki pişirelim.
• *( Ben kekleri soğuk fırına veriyorum.)
• *Pişen keki fırından çıkaralım ve iyice soğuduktan sonra kalıptan *Keki 2 veya 3' e kesebilirsiniz.
• *Ben 2 'ye kestim.
• *Kreması için;
• *Bir tencereye süt yumurta sarısı, şeker ve unu alalım.
• *Güzelce çırpalım.
• *Orta hararetli ateşte muhallebi kıvamında göz göz oluncaya kadar pişirelim.
• *Ocağın altını kapatalım.
• *Çikolatayı parçalara bölüp sıcak muhallebinin içine atalım ve çikolata eriyinceye kadar karıştıralım.
• *Kremanın soğumasını bekleyelim.
• *Kabuk tutmaması için ara ara karıştıralım.
• *Üzeri için;
• *Krem şantiyi süt ile çırpalım.
• *Arzu ederseniz krem şantinin içine 1 yemek kaşığı kakao ekleyip çırpmaya devam ediniz.
• *(Ben kakao ekliyorum,tadını daha çok beğeniyorum.)
• *Kekin bir parçasını servis tabağına alalım.
• *Yalnız temiz çalışmak için kekin çevresinin altına bir parça yağlı kağıt veya poşet serelim.
• *Böylece servis tabağımız çalışırken kirlenmeyecektir.
• *İlk parça kekin üzerini yeteri kadar süt ile ıslatalım.
• *Ara kremayı varsa sıkma torbasına alalım.
• *Ve eşit biçimde ilk parçanın üzerine kremayı yayalım.
• *Krema dışarı taşmasın
• *Kremanın üzerine muz dilimleri sıralayalım.
• *Üst parçanın daha iyi yapışması için muzun üzerine çok az krema sürelim.
• *Diğer kek parçasını da süt ile ıslatalım ve pastanın üzerine koyalım.
• *Elimizle hafifçe bastıralım.
• *Pastanın dışını hazırladığımız krem şanti ile kaplayalım.
• *ve arzuya göre süsleyelim.
• *Ben kürdan yardımıyla gelişi güzel çizikler attım.
• *Ve evde olan şeker hamurundan güller ile süsledim.
• *1 gece üzeri kapalı bir şeklide dolapta beklemesini tavsiye ederim.
• *Afiyet olsun..

PAYLAŞ

Hakkımda Unknown