 |
| Ispanaklı Yumurta |
Malzemeler ;
- 1 kilo Ispanak
- 2 baş soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yağ ( göz kararı )
- Tuz ( Göz kararı )
- Kırmızı pul biber ( Göz kararı )
- 3 yumurta ( Kişi sayısına göre değişir )
Ispanaklı Yumurta Tarifi ;
Ispanaklarımız orta boy şeklinde doğrayıp sirkeli suda bekletmeye alıyoruz pazardan aldığınız sebzeler çoğunda toprak parçacıkları bulunmaktadır bunların temizlenmesi için sirkeli suda bekletmeniz gerekmektedir.Ardından Ispanaklarımızı Suyla güzelce temizlenmiş hale gelene kadar yıkayıp güzel bir şekilde süzüyoruz.Soğanlarımızı ve sarımsağı ince ince doğradıktan sonra tavanın içine koyuyoruz ( fazla derin olmaması gerekir ).
Soğanımızı 1 tatlı kaşığı salçayla kavurmaya başlıyoruz .Ispanakları koyduktan sonra ocağın altını kısık ateşte bırakıp tavamızın kapağını kapatıyoruz.Size Ispanaklar fazla gibi gözükebilir piştikten sonra öyle bir görünüm olmayacaktır.Ardından Ispanaklar sönünce karıştırıyoruz ve 3 yumurtamızı tavamızın içerisine kırıyoruz ve kapağımızı kapatıp yumurtalarımız pişine kadar bekliyoruz.Piştikten sonra servis tabağına sunup afiyetle yiyebilirsiniz ..
Kişi Sayısı ; 4 Pişirme süresi ; 20 dakika Kalori /Prs. ; 198
Soğanımızı 1 tatlı kaşığı salçayla kavurmaya başlıyoruz .Ispanakları koyduktan sonra ocağın altını kısık ateşte bırakıp tavamızın kapağını kapatıyoruz.Size Ispanaklar fazla gibi gözükebilir piştikten sonra öyle bir görünüm olmayacaktır.Ardından Ispanaklar sönünce karıştırıyoruz ve 3 yumurtamızı tavamızın içerisine kırıyoruz ve kapağımızı kapatıp yumurtalarımız pişine kadar bekliyoruz.Piştikten sonra servis tabağına sunup afiyetle yiyebilirsiniz ..
Kişi Sayısı ; 4 Pişirme süresi ; 20 dakika Kalori /Prs. ; 198
0 yorum :
Yorum Gönder