 |
| BROWNIE KURABİYE |
Malzemeler;
- 250 gr teremyağ
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 yumurta
- 25 gr kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- aldığı kadar un
Şerbeti için;
- 3 çay bardağı su
- 3 çay bardağı toz şeker
HAZIRLANIŞI
Öncelikle şerbetinı hazırlamalıyız ki kurabiyeler pişene kadar soğusun.Daha sonra şeker ve suyu ocağa koyup kaynayınca kadar kısık ateşte 5-6 dakika pişirelim,piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Kurabiye için bütün malzemeleri karıştırıp, aldığı kadar unla ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım. Yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde şekil verdiğimiz kurabiyeleri dizelim. Yaklaşık 30 tane kurabiye çıkıyor. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirelim. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri soğumuş olan şerbete batırıp tepsiye tekrar alalım
bütün kurabiyelere bu işlemi uygulayalım. Kalan şerbeti tepsidekilerin üstüne gezdirelim. Başka bir tepsi ile üstünü kapatıp bir kaç saat böyle bekletip sonrasında buzdolabına kaldıralım. Servisten önce kurabiyelerin üstünü hindistan cevizi ile süsleyelim.
Afiyet olsun..
0 yorum :
Yorum Gönder