Karnıyarık

 Malzemeler ;

• 6 küçük patlıcan

• 250 gram dana kıyma

• 2 Soğan

• 2-3 domates

• 2-3 sivri biber

• Yarım demet maydanoz

• 3-4 kaşık yağ

• Tuz

• karabiber

Karnıyarık Tarifi ;

Patlıcanları  alaca  şekilde soyuyoruz tuzlu suya koyup 5- 10 dakika bekletiyoruz, öbür yandan soğanı kavuruyoruz  ince ince doğrayıp biberimizi soğanın içine koyduk sonra kıymayı koyuyoruz kavrulduktan sonra patlıcanları kızartıyoruz  sonra içine hazırladığımız kıymalı harcı  patlıcanların içine koyuyoruz  ondan sonra tepsinin içine salçalı su koyuyoruz   karnıyarıkları süsleyip  fırına  koyuyoruz 10 -15 dakika sonra pişmiş halde karnıyarığımızı misafirlerinize sunabilirsiniz....  

PAYLAŞ

Hakkımda Unknown